Pastadeg med vatten
Jag tycker att en torkställning för kläder existerar allra bäst, med metallsträngar. Och är den för lös så tillsätt mer mjöl. Nyfiken, alltid hungrig och har gärna ett kopp med något gott i handen. Vill ni inte koka pastan så kan den förvaras i skafferiet. Skriv din e-post ….
Grundpastadeg
Du ser ofta att man mäter upp pastamjölet på bakbordet, och det funkar utmärkt. Publicerad av Fab Foodie Swede. Föregående Föregående inlägg: Linssoppa från Burma. Prenumerera nu till att fortsätta läsa och få tillgång mot hela arkivet. Upptäck mer från Malin Nordblom Prenumerera nu för att fortsätta läsa samt få tillgång till hela arkivet. E-post Namn Webbplats. Gilla detta: Gilla Laddar in …. Jag gör på båda sätten och dem är lika bra tycker jag.
Spenderar många tid i köket med att hitta vid nya recept och de som blir god postar jag här. När degen är ljus så lindar du in den i plastfolie och lägger in den i kylskåpet inom 30 minuter. Då kan jag göra massor av pasta på en gång. Nästa Nästa inlägg: Citronkaka med en läcker citronfrosting. Skriv din e-post … Prenumerera.
Färsk pasta utan ägg
Då måste den ha torkat helt innan du lägger in den i ett försluten burk. Om Malin Nordblom Mat samt dryckesskribent, receptkreatör och guide i Singapore. Visa alla inlägg av Fab Foodie Swede. Blanda i äggen och rör runt med enstaka gaffel, och använd sedan dina rena sker för att knåda degen.
Du knådar ihop pastadegen enkelt samt lätt utan någon maskin. Strö ut lite mjöl på bakbordet, och platta till ut pastadegen innan du kör in den inom en pastamaskin till valfri form och tjocklek. Är degen för hård så tillsätt lite mer vatten. Pastadegen ska vara fast samt ej kladdig, men ej heller för hård. Så ha det så roligt när ni gör en riktigt italiensk klassisk pastadeg, jag lovar att det smakar fantastiskt!
Laddar in kommentarer …. För att sedan göra pasta så är det bra med en pastamaskin eftersom det underlättar när du ska ett fåtal pastadegen jämntjock. Låt pastadegen ligga i kylskåpet i 30 minuter innan det ska användas. Men du kan lika bra röra ihop allt i en stor bunke, och då degen har blandat sig med äggen därför kan du fortsätta att knåda på köksbänken eller en stor skärbräda. En klassisk pastadeg kan du använda till all sorts pasta du ska göra.
Alternativt att du kavlar ut degen och skär den med skärverktyg till lasagneplattor, tagliatelle eller något annat. Fortsätt läsa. Hej, tack för att du läste! Tillsätt 2 msk vatten och knåda inom några minuter till det att du äger en len och fin deg. Ta sedan ut degen och dela den i 8 jämnstora bitar. Har ena foten i landet och den andra i Asien. Häng upp pastan på tex en avtorkad torkställning till kläder, eller en speciell torkställning för pasta.
Låt degklumparna ligga kvar i plastfolien, samt ta ut en och en när ni ska använda dom.