Är mochi och bubbies samma sak
Använd gärna lite vatten för att hjälpa degen att klibba sig vid behov. Rekommenderade föremål eller textstycken.
Gör såhär:. Ta upp degen med enstaka blöt! Lägg därefter ytterligare majsmjöl på degens ovansida så att degen inte fastnar vid kaveln och kavla ut degen tills ni får en tunn deg på mm. Din e-postadress kommer inte publiceras. Börja med scoopa upp glass till 8 små bollar. Ni kan självklart ha dem i frysen hur länge ni vill men tänk på för att när ni tar ut mochibollarna efter flera timmar att låta de tina i min så att degen mjuknar.
Vik ihop plastfolien från alla hörn till en liten säck och knyt ihop säcken genom att snurra på mochibollen några varv bild 3. en bra tips, använd handskar för det gjorde inte jag och glassen smälte väldigt fort! Degen ska vara lite fuktig och elastisk! Ta ut degen från kylen, stansa ut degen med en stansring. Ta ut smeten och rör om ett par gånger till att få bort eventuella klumpar samt på grund av att få socker att blandas ordentligt.
Hur stor stansringen ska vara beror lite vid hur stora era glassbollar är. Och JA den sidan som ni har vikt kommer degen att vara lite tjockare. Smeten bör inte vara för tjock, så bättre lite lösare än för tjock. Man kan tillsätta smak utifrån egna preferenser med olika smaker på glass som jordgubb, matcha, choklad etc. Förberedd mjöl i en bunke tillsammans tillsammans socker.
🥭🍦Mochiglass med mango-och kokossmak🥭🍦
Föregående nyhet Chokladglass med miso och nötter. Täck ovan smeten med en plastfolie och kör inom mikrovågsugn i 60 sekunder. Jag scoopade glassbollarna med en glasskopa på ca 5 cm i diameter och använder mig av ett stansring på 10 cm då jag ej vill ha alldeles för små mochi. Täcker över smeten med plastfolie igen och kör i mikrovågsugn, denna gång lite i taget börja med kanske 20 sekunder tills ni får en formbar deg.
Detta är Mochi med glass! Jag tycker personligen att mikra funkar utmärkt men vissa föredrar att koka med ånga eller värma i vattenbad, men det existerar viktigt att ni håller koll på konsistensen. Ett annat alternativ är att istället på grund av att vika ihop kan ni bara bergvägg och utnyttja degens elastiska egenskapen att klibba ihop sig. Och apropå mikrovågsugnar så kunna de skilja sig och därför kan vissa behöva köra längre i mikron för för att få till degen.
Lägg rikligt med majsmjöl på bakbord. Frys in mochibollarna i frysen i timmar sen är de färdiga för att äta! Degen får inte vara för torr så lämna lite fukt, precis den konsistensen som ni ser i video nedan. Mochiglass ca st.
Mochiglass
Pensla sedan bort all mjöl från degen. My Asian Cuisine Lämna en kommentar på Mochiglass. Hoppa till innehåll Hem Efterrätt Mochiglass. Mochi är en japansk dessert som bjuds vid festligheter! Lägg degen på ett platt fat och låt den kylas ner i kylen i 15 min. Några saker att tänka på: Viktigt för att inte värma degen för länge så för att degen blir torr. Häll i lite dricksvatten i taget och vispa lugnt tills ni får en krämig smet.
Log In. Email Or Username. Frys in bollarna omgående. önskar man också smaksätta degen så kan ni tillsätta annat med den önskade smaken än vatten. Lämna ett svar Avbryt svar Din e-postadress kommer inte publiceras. Tillsätt färg samt rör om tills färgen har mixats ordentligt i smeten. Spara mitt namn, min e-postadress och webbplats i denna webbläsare till nästa gång jag skriver en kommentar. Förbered ett bit plastfoile, ta ut glassen från frysen och lägg glassen mitt på den utstansade degen.