Baka bröd bikarbonat
inom detta receptet har jag inte sirap alternativt honung i utan sockerfri lingonsylt.
Bröd utan jäst
Slänger in det mesta i frysen och tinnar brödet i kylen och förvarar det där också. Bakar brödet på ˚ i min varmluftsugn. Ingenstans står det för att vuxna människor ska väga 56kilo. Och sista- visst kan man ha två bröd inom ugnen bredvid varandra vanlig över- och undervärme? JAG väger inte 56kilo, det är ju ganska irrelevant vad människor väger. Detta receptet har jag bakat i 11 år, jag började baka det när jag ville ersätta mina vanliga bröd på enbart vete tillsammans med bröd som höll mig mätt lite längre.
Jag brukar skrynkla ihop ett bakplåtspapper samt lägga i form. Mina recept är mot för att inspirera och vi har olika tycken, smak och behov. Jag har min skärmaskin som jag skär upp med, detta blir jämna skivor och enkelt att frysa in och ta fram vid behov. Behöver man blötlägga vetekrossen innan den används? Degen går snabbt att få ihop och blir som en lite lösare gröt. Filmjölkslimpa — såå gott!
Jag mår inte dåligt från det men blir irriterad för lååångt ifrån alla i vuxen ålder väger 56kg. Supergott att rosta lite innan jag äter brödskivorna. Du skriver väldigt fördomsfullt utan att känna till vad 56kilo står för. Bakade på förmiddag, satte mig nu och tog en mugg te och smörgås till mellis. Jag ser dina recept då och då och besitter lagat mycket av dina recept också dock frågan… Varför har du namngett din blad till 56kilo?
Jag har vänner som balanserar långt över det och som har sunda friska kroppar och jag har vänner likt väger under 56kilo och som har sunda friska kroppar. Helt underbart recept, bakar bara ditt brödrecept. Upplever att det blir förbättrad då. Kör med vanligt istället, annars blir det för hård skorpa med varm atmosfär vilket gör att fukten stängs inne beneath gräddningen. En fråga bara…. Jag använder rågkross som det står i receptet, blötläggs ej.
Problemet är att du förmodligen använder varmluftsugn. Går jättebra.
Det enda jag har problem med är att brödet alltid är kladdigt inuti vilket gör för att det knappt går att skära jag avvaktar alltid tills det svalnat innan jag skär upp. Jag lägger degen i formarna samt sticker sen en massa hål med en grillspett i trä. Kan jag behöva äga det i ännu längre eller vad tror du det kan bero på? Mina unge tycker detta är jättegott! Det går därför klart att anpassa till det man önskar ha.
Fy 17 vad gott brödet blev.
Saftigt fullkornsbröd utan jäst (med bikarbonat)
Senare slutade jag helt med mjukt bröd vid spannmål men detta brödet bakar jag ibland och njuter av en skiva då samt då. En form om ,5 liter ger skivor på 7 mm. Har svårt för att köpa bra bröd pga diabetes och upphöjd kolesterol. Provar just nu vetekross istället på grund av havrekross. Det godaste brödet…äter inget annat. Jag väntar med att skära skivor några timmar, för hand. Gräddar båda formarna samtidigt. Jag har helt bytt ut köpebrödet och fullfölja istället detta recept minst 1 gång inom månaden och ääälskar det!!!
Gjorde din Jansson och bjöd på den ikväll … oss var ett halvstort gång som åt.. Jag har testat haft i brödet 15min längre men det hjälpte inte. Som jag skrivit många gånger, jag har ingen nolltolerans mot vissa livsmedel utom flugsvamp, lever och blodkorv typ haha utan väljer att äta mer av det jag mår bra av samt mindre av det som får tråkiga konsekvenser.